Normalerweise zahlt man für das Maschinchen mit zwei Schüsseln, zahlreichen Rührhaken und Mischbesen-, plus den Gemüsereibe-Aufsätzen über 600 Euro. Als Tagesangebot gab es das Schätzen bei QVC für 399 Euro und da habe ich zugeschlagen. Falls der Betrag zu heftig ist, kann man das Gerät auch monatlich über ein Jahr für 33 Euro abstottern: tut nicht weh. Aktuell kostet die Maschine mit dem gleichen Zubehör ca. 430 Euro, was immer noch ein toller Preis ist.

Da ich wohl nicht die Einzige war, die dieses irre Angebot genutzt hat, kam ich auf die Warteschlange und die Mitteilung, dass es wohl so bis zu 45 Tage dauern könnte. Am Ende waren es jetzt zwei Wochen, die ich gewartet habe. Inzwischen war auch der Platz in der Küche freigeräumt, denn zum Auf- und Abbauen ist die Kitchen Aid einfach zu schwer.

Mein Fazit bisher: Die Maschine ist ein Traum. Die Teige werden so fluffig und samtig, wie noch nie, die Kuchen gehen besser auf, schmecken saftiger und ich habe endlich eine Hand frei. Die Kitchen Aid ist schnell zu reinigen und durch ihr Gewicht äußerst standfest: Da braucht keiner Angst haben, dass sie beim Rühren durch die Küche hüpft… so wie es manchmal meine Waschmaschine bei Unwucht macht… und sie sich hin und wieder im Badezimmer verbarrikadiert – will wohl ein bisschen alleine sein

Tja, manchmal, hin und wieder *Kopfkratz* – und ich habe bisher noch nicht herausgefunden warum – verweigern sich bei mir Teigwaren trotz Backpulver in die Höhe zu wachsen. Entweder entscheiden sie sich in der Horizontalen auszutoben … oder besagter Teig bleibt einfach schüchtern und klein in seinem Förmchen, schaut mich mit großen fragenden Augen an… und ich ihn ebenso

Die meisten Foodblogger veröffentlichen dermaßen perfekte Bilder, dass ich immer ganz verschämt vor meinen schüchternen Flachmuffins stehe. Ich habe mittlerweile auch schon die Vermutung, dass der Teig sich von mir einfach zu sehr unter Druck gestellt fühlt.. oder das Thermostat meines Backofens einfach die Grätsche gemacht hat … ich hoffe auf Zweites, das wäre leichter zu beheben.

Wenn ich es mir recht überlege, dann ist mein Backofen eigentlich nur fähig Fertigpizzen essbar zu machen. Die letzten Bratenversuche gingen auch leider eher in die Richtung “Schrumpfkopf” … egal wer ihn bedient – somit schiebe ich die alleinige Schuld mal von mir.

REZEPT: Laktosefreie Erdbeer-Bananen-Muffins

Für ca. 12 Muffins (je nach Förmchengröße) benötigt ihr folgende Zutaten.

• 2 Bananen (ich habe hier zwei schön reife Früchte genommen, ist geschmacklich einfach besser)
• 250 g Erdbeeren
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron (macht den Teig fluffiger)
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• (1 Päckchen Vanillezucker steht im Originalrezept: muss ich leider weglassen – bin ich allergisch drauf)
• 120 g Butter (laktosefrei)
• 140 ml Buttermilch (laktosefrei)

How to – Was? Wie? Wo?

1. Backofen auf 190 Grad vorheizen
2. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken
3. Erdbeeren waschen und klein schneiden
4. Mehl, Backpulver, Natron in einer Schüssel vermengen
5. Eier, Zucker, Butter, Bananenstampf und Buttermilch in einer separaten Schüssel schaumig schlagen
6. Alles zusammenkippen und Erdbeeren unterrühren
7. Teig in Muffinförmchen geben (Tipp: Zwei Papierförmchen verwenden, dann bleibt die Form besser erhalten)
8. ca. 25 Minuten backen

Nicht vergessen an meinem Yves Rocher Gewinnspiel teilzunehmen. Ich verlose bis zum 15. Mai 2014 drei frühlingshafte Eau de Toilettes.