Da die Wolken anfangs leider immer noch etwas Mallorcas Himmel verdeckten, entschieden wir uns fix den süßen Mietwagen zu aktivieren, in den Süden der Insel zu düsen und einen Botanischen Garten namens "Botanicactus" zu besuchen. … Keep reading
Eheschatz und ich haben uns dieses Jahr wieder für die Lieblingsinsel Mallorca entschieden. Boa Vista (Kapverdische Inseln)war echt toll, aber auch anreisetechnisch gruselig weit weg, zu heiß und so wurde es eigentlich sehr schnell klar, dass es für uns wieder einmal auf die beliebte Balearen-Insel geht. - Finca Son Trobat - Ruhe, lecker Essen und Herzlichkeit pur.
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Schon wieder ein Food-Beitrag... aber zurzeit koche ich so gern. Warum also nicht nutzen und das Essen zu einem Blog-Artikel verarbeiten? Diese leckere Spargel-Pasta mit Champignons und Schinken hatte ich schon vor einiger Zeit ausprobiert und Eheschatz plus meinereiner waren sehr angetan. Ich könnte es mir auch sehr gut mit Gnoccis vorstellen, aber dafür ist mein Mann gerade nicht so zu haben.
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Ein bisschen schäme ich mich jetzt doch für mein Nicht-Wissen. Mir war bisher echt nicht bewusst, dass man Brokkoli auch roh essen kann und ich dachte ernsthaft, dass der gekocht werden muss. Das leckere grüne Kreuzblütengewächs *Yeah, klugscheiß* landete immer nur gekocht auf meinem Teller. Genauso, wie beim Spinat: der war mir bis vor ein paar Jahren roh und als Salat völlig unbekannt und dabei ist er soooo lecker. Heute gibt es ein Rezept für einen frischen Sommersalat mit rohem Brokkoli. … Keep reading
Meine Mum feierte im April einen großen runden Geburtstag und am 1. Mai-Wochenende traf sich die gesamte Familie zur Festlichkeit. Es wurde viel und lecker gegessen, ausschweifend geratscht, Fotos der vergangenen Jahre betrachtet und das dann doch nicht so perfekte Wetter genossen…. wobei, hi und da spitzelte sogar etwas die Sonne durch die tief hängenden Wolken. Falls ihr mal in … Keep reading