Es hat jetzt wirklich einige Wochen gedauert, aber nun ist es doch endlich passiert: Ich habe mich für den eBook-Reader Kindle "Paperwhite" von amazon entschieden. Warum? … Keep reading
Schon wieder ein Rezept? Ihr werdet euch wahrscheinlich schon wundern... macht die Frau nix anderes mehr außer Kochen? ..., aber das aktuelle Wetter ist bei uns dermaßen schlecht, feucht und einfach mist, dass ich kaum vor die Haustüre gehen will. Also habe ich in meinem Urlaub ausreichend Zeit und probiere neue Rezepte aus. Hier eine total leckere Tomaten-Karotten-Ricotta-Tarte mit Basilikum-Rucola-Pesto in der laktosefreien Variante. Ich habe euch das Originalrezept von Olgas Puhlskitchen mit abgedruckt und die roten Angaben sind dann meine Veränderungen. … Keep reading
Da ich gerade Urlaub habe, bleibt mir täglich immer ein bisschen mehr Zeit wie sonst für's Abendessen auch mal etwas neues auszuprobieren. Ich bin ja, offen gestanden schon ein bisschen Instagram begeistert und vor einigen Tagen über einen Frühstück-Muffin gestolpert, den ich etwas modifiziert habe. So sind leckere Gemüsemuffins mit Avocado, Zucchini, Mais und Schinken entstanden. Wir hatten es als Beilage zu Fleisch genossen und weil mir nach Fetakäse war, habe ich ein paar Würfelchen einfach noch dazu gegeben. Passt übrigens super dazu. … Keep reading
Inspiration habe ich mir bei diesem leckeren Zupfbrot - perfekt für jeden Grillabend - wieder mal bei der lieben Laura von Coal hearted geholt. Leider habe ich keine kleinere Form gehabt und so musste meine große Springform herhalten... nächstes Mal werde ich mir eine kleinere besorgen. Warum? Bei dieser großen Fläche musste ich relativ viele niedrige Teigrollen verwenden, um die Form voll zu bekommen, wäre sie kleiner gewesen, hätte ich höhere Röllchen machen können und das sieht, wie ihr bei Laura sehen könnt... einfach besser aus. Aber aus Fehlern lernt man und nicht zu vergessen, das Zupfbrot war trotzdem super lecker. … Keep reading
Es hat 30 Jahre gedauert, bis ich mich langsam mit Goldschmuck anfreunden konnte und vergangenes Weihnachten fand zum ersten Mal eine roséfarbene Uhr mit passenden Ohrringeneine neue Heimat in meiner Schmuckschatulle. Bisher war eigentlich eher dunkel und Silber bei mir angesagt, aber seit einiger Zeit gefallen mir hellen Kleidungsstücke und Farben immer mehr. Am Wochenende sind mein Schatz und ich ins Ingoldstadt Village (Extra Summer-Sale) gefahren, um noch einige Kleidungsstücke für unseren anstehenden Urlaub zu besorgen. Eigentlich sollten es nur Sommerklamotten werden ... am Ende musste dann aber doch noch eine Uhr von Fossil mit: beiges Lederband, goldenes Gehäuse und helles Ziffernblatt... klassisch und zeitlos. Passt genau in mein aktuelles Beuteschema... und dann auch noch extra reduziert, zum eh schon günstigeren Outlet-Preis - unser Sparfuchsherz jubelt. … Keep reading
Kuchen mit Früchten sind ja meine absoluten Favoriten. Da ich keine Laktose vertrage sind meine Rezepte immer ohne der normalen Milch, bzw. Butter. Dieser leckere Kuchen ist sowohl laktosefrei, als auch vegan und dazu noch lowfat: Brombeerkuchen. … Keep reading
Der Samstag hat so schön angefangen. Bei strahlendem Sonnenschein haben wir uns am Augsburger Zoo getroffen, mit Eis und Kameras in der Hand sind wir ratschender Weise losgezogen. Aber dann ... gester habe ich ja behauptet, dass die heiße Jahreszeit nun endlich da wäre... ich habe mich geirrt. Der Sommer ist noch nicht da, dafür gibt es jetzt eine Regenzeit im Schwabenland. … Keep reading
Endlich haben sich die Wolken verzogen, der Himmel strahlte bereits heute Früh leuchtend hell und hat schon gezeigt, was uns in den nächsten Stunden erwartet. All der Regen ist vergessen und ich freu mich so, denn der Sommer ist wieder da! Gleich starten wir los, mit Kamera im Gepäck und machen heute mit meiner Familie den Zoo unsicher. Mum, Dad und … Keep reading
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