Natürlich darf auch bei mir ein weiteres herbstliches Kürbis-Rezept nicht fehlen. Neben der Suppe aus Butterkürbissen,stehen wir total auf die gefüllte Variante mit Hackfleisch. … Keep reading
Es ist soweit - der Herbst ist da. Fühlbar, sichtbar und einfach schön. Hier 5 Dinge, auf die ich mich gerade in dieser Jahreszeit sehr freue. … Keep reading
Der Sommer ist spürbar vorbei und so war es Zeit für eine herbstlich-leckere Kürbis-Karotten-Suppe mit Maroni. Statt dem sehr beliebten Hokkaido-Kürbis habe ich den birnenförmigen Butternuss verwendet, da er viel viel besser zu schneiden ist. Bei der kleinen runden und sehr harten Variante, habe ich immer Angst, dass ich mir beim Zerteilen einen Finger abhacke. Im Gegensatz zum Hokkaido ist die Schale vom Butternut viel weicher. Der Geschmack ist etwas süßer, nussiger und die Farbe nicht so leuchtend. … Keep reading
Schon wieder sind sieben Tage vergangen und auch dieses Mal gab es einiges zu tun. Der Feiertag war natürlich ein besonderes Schmankerl, zumal gerade passend dazu das Wetter einfach perfekt war. … Keep reading